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四環凍干機—真空冷凍干燥傳熱傳質原理（一）真空冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓條件下的傳熱傳質。由于被凍干物料性質、凍干方法和對凍干產品質量要求的不同，描述凍干過程的模型及其解法也不相同。隨著研究的深入，有些問題宏觀傳熱傳質公式不能解決，從而發展了微納尺度的傳熱傳質；有些問題常規傳熱傳質定律已經不能描述，于是出現了超常傳熱傳質。通常情況冷凍真空干燥過程的三大階段冷凍階段，升華干燥階段，解析干燥階段需要分別描述。對任何物料進行冷凍干燥，都要先將其凍結到共晶點溫度以下。冷凍是凍干過程的必經之路。物料的凍結方法有凍干機內擱板...

7-20 2022
出口凍干機凍干工藝優化簡述凍干機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質。如生物領域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。真空冷凍干燥食品加工工藝（以下簡稱為凍干技術）被業界*為先進的食品加工技術，經過凍干機加工后的產品能夠保留其原有食品的顏色和味道，易于運輸，便于貯藏，能夠極大的降低成本，凍干機加工后的食品也并未流失其原有的營養成分。出口凍干機包含的凍干技術中涉及的參數主要有：有物性參數和過程參數。有物性參數即為原料的導熱系數、比熱容和密度等；...

7-19 2022
四環凍干機—真空冷凍干燥技術概述（四）1.5真空冷凍干燥技術的發展趨勢凍干加工成本雖然高，但產品的附加值也高。與其他高新技術一樣，隨著凍干技術的發展進步成本會有所降低，同時隨著社會生活水平的提高，人們對高品質干燥產品需求越來越強烈，凍干產品在市場上的潛力巨大，冷凍干燥技術應用會越來越廣泛。1.5.1凍干機的發展趨勢凍干機是實現真空冷凍干燥過程的主要設備，設計、制造凍干機涉及機械設計、機械制造、制冷、真空、液壓、流體、電氣、傳熱傳質等諸多學科的知識。目前國內外凍干機的發展較快，設備功能已經比較完備，其發展趨勢應該體...

7-12 2022
出口凍干機真空度達不到的常規處理凍干機凍干技術性憑著其他干燥方式無可比擬的優勢，愈來愈遭受大家的青睞，現階段凍干機技術早已廣泛運用于藥業、生物制藥、食品類、活性物質等各種行業，其運用經營規模仍在持續迅速擴張，凍干機真空冷凍干燥必然變成二十一世紀的關鍵應用技術。當出口凍干機真空度達不到時,一般有幾種可能性：1、封閉罩頂端漏氣，需要用凡士林涂抹封閉進行排查；2、密封圈漏氣，需要仔細清理干凈，并且確保封閉罩與密封圈上下對齊；3、凍干機真空泵故障，需要檢查泵油是否變色，水平線是否因為長期雜質積累超上限等；4、重要的...

7-8 2022
四環凍干機—真空冷凍干燥技術概述（三）1.3真空冷凍干燥的基本工藝過程真空冷凍干燥過程主要分為冷凍、升華干燥和解析干燥三個階段。真空冷凍干燥過程的第一步就是預凍結。預凍結是將物料中的自由水固化，使干燥后產品與干燥前有相同的形態，防止抽真空干燥時起泡、濃縮、收縮和溶質移動等不可逆變化產生，減少因溫度下降引起的物質可溶性降低和生命特性的變化。凍結過程關鍵的技術參數是凍結速率、凍結溫度和凍結時間，這些參數不僅影響干燥過程所需時間、能耗，還影響到產品的質量。升華干燥也稱第一階段干燥。是將凍結后的產品，通過抽真空使其冰晶直...

7-5 2022
四環凍干機—真空冷凍干燥技術概述（二）1.2凍干技術在國內的發展概況新中國成立前，我國的凍干技術與設備都是進口的，既沒有從事凍干技術研究的大專院校和科研院所，也沒有凍干設計人員和制造工廠。1951年在上海由葛學煊工程師*先設計成功凍干機，并于1953年由上海合眾、五昌機器廠和上海醫療器械廠分工制造，20世紀50年代共生產10套。當時由于質量差，能耗大，沒有發展起來。直到1972年以后，由上海醫用分析儀器廠、天津實驗儀器廠、南京藥機廠等，仿制了國外一批手動的中、小型凍干機。1975年，華中工學院林秀誠、趙鶴皋和湖北...

6-28 2022
四環凍干機—真空冷凍干燥技術概述（一）真空冷凍干燥（簡稱凍干）是先將濕物料凍結到共晶點溫度以下，使水分變成固態的冰，然后通過抽真空將物料中的水分由固態直接升華為氣態而排出物料之外的一種干燥方法。真空冷凍干燥是一門古老的現代技術。說它古老是因為它的出現比較早，發展歷史坎坷；說它現代是因為它在20世紀90年代開始，其應用進入了高科技領域；說它是現代技術是因為它從20世紀90年代開始，已加入現代高新技術領域的例列。人體各器官的保存和再植是現代醫學研究的課題之一。營養保健食品是現代人們生活的追求。航天飛機用的超輕隔熱陶瓷...

6-20 2022
冷凍干燥機的凍干技術在操作時需要注意些什么?冷凍干燥機的凍干技術在操作時需要注意些什么?一起來了解下吧!真空冷凍干燥機的冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。真空冷凍干燥機冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，真空冷凍干燥機該過程稱作凍干。傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其...

6-17 2022

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